使用商品: 食べるタレ 鮭のバター炒め


鮭のバター炒め

食べるタレを使った「鮭のバター炒め」のご紹介です。

 

材 料
鮭‥‥250g
塩・コショウ・片栗粉
シメジ‥‥2パック
タマネギ‥‥1/2個
マイタケ‥‥1パック
バター‥‥20g
カレー粉‥‥小1/2
食べるタレ‥‥大2

■仕上げタレ
酒‥‥大1
砂糖‥‥小1/2
塩‥‥小1/4
作り方
①鮭は一口に切って、塩・コショウをして片栗粉をまぶし、少量の油で焼く。

②タマネギはくし型、シメジ、マイタケは一口にほぐし、1度焼いておく。

③仕上げタレは、材料を合わせておく。

④フライパンにバターを溶かしてカレー粉、食べるタレを入れて香りを出し、先の鮭と具を加えてからめ、仕上げのタレを入れて少し煮る。