使用商品: 食べるタレ ニンニクみそ


ニンニクみそ

食べるタレを使った「ニンニクみそ」のご紹介です。

 

材 料
鰹‥‥300g
大葉‥‥8枚
タマネギ‥‥1個 (150g)
ネギ‥‥1/2本

■合わせみそ
ショウガおろし‥‥大1
みそ‥‥100g
醤油‥‥大1
酒‥‥100cc
砂糖‥‥大2.5
食べるタレ‥‥大2
作り方
①鰹はさっと焼いて、軽く塩をふる。

②タマネギの薄切りを水にさらして、よく絞る。

③フライパンに合わせてみそを入れて練り、冷めたら先のタマネギを加える。

④盛り付けた鰹にのせる。